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Puerh Tea History
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"雲南山頭茶"是廣東，港，澳及台灣人士對雲南出產的古樹茶的一個特別稱號。”雲南山頭茶”是指那生長在雲南茶區裡，第一級和第二級樹齡比較大的茶園栽培型古茶樹(百年以上)。第一級和第二級的古茶樹佔雲南省內所出產的總茶量約7%。
雲南山頭茶，好就好在它的茶韻、山韻、神韻
雲南山頭茶的魅力，在於各個山頭茶之間的差異性（而不是相同性）。雲南山頭茶的差異性，為我們提供了品之不盡，用之不竭的好茶，而且為我們提供了一個十分重要的尋茶、品茶理念。雲南每一處的好茶都有它獨特的茶韻、山韻和神韻。
普洱茶 是以 雲南省 一定區域內的雲南大葉種曬青毛茶為原料，再經過特定的加工程序（如日曬／殺青）或後發酵加工等，成為散茶和緊壓茶。
在古時，雲南省的西雙版納有古六大茶山，出產優質的普洱茶，他們分別是：革登山，曼撤山（易武），莽枝山，蠻磚山，倚邦山及攸樂山－這些茶山均位於”瀾滄江＂東北方；而在＂瀾滄江＂的西南方，亦有新六大茶山：勐宋山，勐海山，景邁山，南糯山，巴達山及攸樂山。除了這些茶山，在雲南省的＂臨滄／雙江縣地區＂（冰島，昔歸），＂思矛＂（景邁，景谷），保山、大理、德宏等滇西茶區以及＂果敢（緬甸與中國接讓地區），也出產優質茶葉。
布朗山—勐龙山头茶，指的是勐海县布朗山乡和景洪市勐龙镇（勐宋村一带)古茶山的古树茶。布朗山布朗族鄉距猛海縣城86公裡，位於猛海中緬邊界。境內山巒起伏連綿，溝谷縱橫交錯，海拔535~2082米，總面積1016平方公裡，下轄7個村委會共53個自然村。古茶樹主要分布在東部的班章、南部的猛昂（鄉政府所在地）、西部的新龍、西北部的吉良4個村委會。
布朗山古茶園9505畝，主要分布在東部的班章村委會（老班章、新班章、老曼娥、壩卡竜、壩長囡）；南部的猛昂村委會（主要是帕點和曼糯）；西南部的新龍村委會（曼新龍和曼別）、曼囡村委會；西北部的吉良村委會。
布朗山茶共性是“ 霸氣”，刺激性強，香氣濃而厚重，茶味偏苦而重。尋找布朗山茶的差異性，可分成四大片作粗略品鑒：
- 一是東部的班章茶（老班章、新班章、老曼娥等）：回甘生津快，入口化得快（老班章入口即化，新班章入口也化得快，老曼娥“ 化” 的速度略遜於新班章）；
- 二是南部的猛昂茶（以曼糯為代表）：苦澀味很重，內含物質豐富；
- 三是西部的新龍和曼囡茶：香氣凸顯（這一片區茶，含章家茶在內，連喬木茶香氣都很高）；
- 四是西北部的吉良茶：雖香氣不太凸顯，但湯水入口後化苦為甜，綿綿地苦，綿綿地甜，綿綿地化，比較持久。概言之，布朗山茶的基本特點是：東甜、西香、南苦、北綿。
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